L'écriture et le graphisme étaient des domaines dans lesquels les enfants étaient en difficulté, d'autant plus que les jeunes togolais n'ont pas de cahier ou de crayon pour s'exercer. Nous avions donc emmener du matériel (toujours en essayant de créer le moins de besoin possible) : feuille, stylo, crayon de couleur pour travailler autour du graphisme et de l'écriture avec eux. Nous essayions au maximum de faire des séances interactives, de les faire venir au tableau, de faire des petits groupes pour qu'ils pratiquent et s'entraident afin qu'ils progressent au mieux. 

Notre objectif était également de toujours réfléchir à faire des activités liées à leur quotidien et les aider dans des tâches qui leur seraient utiles plus tard. La lecture du français par exemple pour les documents administratifs qui sont écrits en français au Togo. Nous lisions de courts textes en classe que nous préparions la veille avec des mots adaptés à leur niveau de compréhension et à leur niveau de lecture. Dans ces petits textes nous abordions des sujets de leur quotidien tels que le marché, la famille, la préparation des repas...